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Zambito

Seit 1988 steht die Zambito Eismanufaktur für echtes, handwerklich hergestelltes Gelato in Berlin und Brandenburg. Gegründet von einer Familie mit sizilianischen Wurzeln, begann alles mit dem einfachen Wunsch, die authentische Gelatokultur Siziliens in die deutsche Hauptstadt zu bringen.

Was als kleine Manufaktur begann, wuchs schnell zu einer regionalen Institution heran. Die Familie Zambito kombinierte traditionelle sizilianische Rezepte mit hochwertigen, lokalen Zutaten – eine Mischung, die bis heute den unverwechselbaren Geschmack ihres Eises prägt.

Über Generationen hinweg wurde das Know-how weitergegeben: die Kunst des schonenden Rührens, die Auswahl der besten Früchte, die Liebe zu cremigen Texturen und intensiven Aromen. So ist Zambito nicht nur ein Eisproduzent, sondern ein Stück gelebte Familiengeschichte, das jeden Sommer nach Berlin und Brandenburg gebracht wird.